Ingredients: Tripa morena de vedella, ceba, all, tomàquet i patates. Per a la picada: ametlles, avellanes i pa torrat. Elaboració: Netegem la tripa i la tallem a tires llargues i primes, igual que quan tallem patates fregides, que també en farem en aquest plat. Preparem el sofregit amb ceba, all i tomàquet. Quan veiem que…
+ info
Tripa a la catalana
