Archivos mensuales: octubre 2017

Fricandó de lengua de ternera con senderuelas

Es receta de la abuela, y como en la mayoría de platos tradicionales y por supuesto en nuestra cocina, el sofrito juega un gran papel, aparte de la lengua de la ternera, que nos la podéis comprar en la tienda ya cocida o bien cruda. Os explicamos el proceso para cocinarla cruda. Requiere su tiempo…
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