Ingredientes Lengua de ternera cruda o cocida, setas, cebolla, tomate, zanahorias, puerro, ajo, vino aromático, hierbas provenzales, coñac, una hoja de laurel. Elaboración Antes que nada, tenéis que saber que la podéis comprar cruda o cocida. Primero, os explicamos como cocinarla ya cocida. Cortamos la lengua en filetes de un dedo de anchos. Preparamos un…
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Lengua con setas
