Archivos mensuales: enero 2016

Despachar, guisar y servir

Estamos muy ogullosas de nuestro puesto, pero atender a los clientes que vienen a comprar es solo una parte de nuestro día a día. También guisamos y servimos producto, fresco y elaborado, para otros negocios. Proveemos con producto fresco muchos restaurantes de Barcelona, como por ejemplo  Can Culleretes, Gaig, todos los del chef Carles Abellán,…
+ info

Ensalada de ‘capipota’

Ingredientes: 'Capipota', pimiento verde, pimiento rojo, alcaparras, cebolla, zanahoria, aceitunas negras, maiz, vinagre de manzana, aceite, pimienta y sal. Elaboración: Cortamos a trozos muy pequeños el 'capipota', el pimiento rojo, el pimiento verde, la zanahoria, la cebolla y las aceitunas negras y lo mezclamos con el resto de ingredientes (alcaparras, maiz, vinagre de manzana, aceite,…
+ info